El Gobierno elimina la fecha de caducidad de los yogures

El Gobierno elimina la fecha de caducidad de los yogures

El Gobierno elimina la fecha de caducidad de los yogures, que se fijaba 28 días después de la fabricación, y obliga a reseñar la fecha de consumo preferente que queda a criterio del fabricante.

El ministro de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente, Miguel Arias Cañete, anuncia esta modificación durante la presentación de la estrategia “Más alimentos, menos desperdicios”. Cañete ya había dejado entrever hace unos meses su intención de modificar la normativa cuando declaró durante una entrevista en RNE “Si yo veo un yogur en una nevera, ya puede poner la fecha que quiera que yo me lo voy a comer”.

La fecha de consumo preferente que se indicará en los envases no implica que no se pueda consumir después de la misma, sino que no garantiza las propiedades nutricionales del mismo. Según el ministro el cambio está justificado porque el consumidor se puede volver loco si se ponen las dos fechas, caducidad y consumo preferente.

Con esta medida se tratará de minimizar el desperdicio de alimentos en España, que según datos de la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura (FAO), se eleva a 7,7 millones de toneladas.

La nueva norma, publicada en el BOE en la festividad de Viernes Santo, abre la puerta a los fabricantes para ampliar el plazo de consumo de este producto lácteo tan extendido, aunque la calidad se pueda ver perjudicada.

Por último la decisión recae sobre los consumidores, que dada la situación de crisis económica que estamos viviendo, algunos se verán obligados a tomar un producto sin garantía alimentaria. Aunque mejor comer que pasar hambre…

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Mañana tampoco comerán

Los datos difundidos por la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura-FAO- continúan siendo alarmante más de 870 millones de personas pasan hambre en el mundo, una lacra social que traspaso la barrera de los 1.000 millones en 2009.

La organización de Naciones Unidas con sede en Roma advierte que desde el año 2008 los avances para reducir el hambre en el mundo se han ralentizado y que es necesario adoptar medida destinadas a invertir la desaceleración de los últimos años.

Los países en vías de desarrollo son los más azotados por la hambruna y los niños el colectivo más vulnerable, 55 millones de niños padecen desnutrición aguda; 19 millones la padecen de forma severa; cada año mueren 3,5 millones de niños por desnutrición, lo que hace una escalofriante media de 10.000 niños muertos al día por desnutrición aguda.

Estas terroríficas cifras se suceden año tras año ante la impasibilidad de millones de personas que habitan el mismo planeta. No se trata de dos mundos diferentes, tan solo uno, pero con una brecha de desigualdad cada vez mayor.

Hoy 16 de octubre, como viene siendo habitual desde que la FAO lo declaró, se celebra el Día Mundial de la Alimentación que en 2012 acoge  el lema “Las cooperativas agrícolas alimentan al mundo”, queriendo así dar un papel destacado a las cooperativas u organizaciones rurales en la erradicación del hambre y promover la seguridad alimentaria.

Mientras se deciden acciones y algunas organizaciones actúan “in-situ” ante los ojos ciegos del mundo…mañana millones de personas tampoco comerán.

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