El Gobierno elimina la fecha de caducidad de los yogures

El Gobierno elimina la fecha de caducidad de los yogures

El Gobierno elimina la fecha de caducidad de los yogures, que se fijaba 28 días después de la fabricación, y obliga a reseñar la fecha de consumo preferente que queda a criterio del fabricante.

El ministro de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente, Miguel Arias Cañete, anuncia esta modificación durante la presentación de la estrategia “Más alimentos, menos desperdicios”. Cañete ya había dejado entrever hace unos meses su intención de modificar la normativa cuando declaró durante una entrevista en RNE “Si yo veo un yogur en una nevera, ya puede poner la fecha que quiera que yo me lo voy a comer”.

La fecha de consumo preferente que se indicará en los envases no implica que no se pueda consumir después de la misma, sino que no garantiza las propiedades nutricionales del mismo. Según el ministro el cambio está justificado porque el consumidor se puede volver loco si se ponen las dos fechas, caducidad y consumo preferente.

Con esta medida se tratará de minimizar el desperdicio de alimentos en España, que según datos de la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura (FAO), se eleva a 7,7 millones de toneladas.

La nueva norma, publicada en el BOE en la festividad de Viernes Santo, abre la puerta a los fabricantes para ampliar el plazo de consumo de este producto lácteo tan extendido, aunque la calidad se pueda ver perjudicada.

Por último la decisión recae sobre los consumidores, que dada la situación de crisis económica que estamos viviendo, algunos se verán obligados a tomar un producto sin garantía alimentaria. Aunque mejor comer que pasar hambre…

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